Pebrot Escalivat Escalivada Espinacs amb panses i pinyons Mongetes del ganxet Mongetes de Santa Pau Llentia Caviar Cigrons de Pages Sofregit de Tomàquet Sopa de Ceba
Pollastre farcit amb Mongetes Calamars amb cigrons i patata Mousse de Pebrot amb Llenties Bacallà amb espinacs, panses... Pizza vegetal
Tomàquet, oli d’oliva, ceba i una mica d’all són els ingredients que, un cop triturats, es barregen a poc a poc, remenant a mà, fins que aconseguim un sofregit vermell i espès, amb un punt de gust d’all.