Productes: Pebrot escalivat

Descripció

Els pebrots seleccionats i triats entre els millors del mercat es couen lentament al foc de brasa, girant-los a mà fins que són en el seu punt òptim de cocció. Es pelen també a mà, per tal de mantenir-ne tot el sabor.

Després es posen als nostres pots hexagonals amb oli d’oliva verge. Sense cap tipus de conservant ni colorant.

Receptes relacionades

Mousse de Pebrot amb Llentia Caviar