Productes: Mongetes del ganxet

Descripció

Cultivades en terres del Vallès Oriental, només cal veure-les per saber d’on ve el seu nom. De forma corbada, la pell no es nota, raó per la qual el seu tacte al paladar és molt delicat.

Cada vegada que comprem una nova partida s’ajusten els temps de cocció per tal que estiguin sempre cuites al punt òptim.

Com que és una mongeta farinosa, absorbeix el gust dels aliments amb els quals es cuina.

Receptes relacionades

Pollastre farcit amb Mongetes