Productes: Llentia caviar

Descripció

La seva denominació ve donada pel seu aspecte en cru. És negra i fa 3x2 mm aproximadament.

Aquestes llenties no es cultiven en grans quantitats. Això fa que no siguin tan
conegudes com la castellana o la pardina, però se’ls pot donar el mateix tipus d’utilització.

Receptes relacionades

Mousse de Pebrot amb Llentia Caviar