
D'entre tots els tipus de cigrons que hi ha al mercat, hem triat la classe pedrosillano per la seva excel·lent qualitat.
Són cigrons cultivats en terreny de secà i terra rica, cosa que fa que no siguin de grans dimensions, però sí amb un intens sabor.
Bullits amb aigua i sal i esterilitzats a 120º, no necessiten res més per a conservar-se durant tres anys en perfectes condicions de consum.